手折りそば つめ合わせ（化粧箱入）
選りすぐりの素材を用い、時間をかけ丹念に作り上げた「銘茶そば」と「石臼碾そば」の詰め合わせです。上質な「風雅な香り」と麺の「コシ」をお楽しみください。
＞ 日本そばへのこだわり- 内容量
- 1食 121g（めん90g、つゆ31g）
- 賞味期限
- 1年
- 原材料
- 銘茶そば：
・めん：小麦粉（国内製造）、抹茶、食塩、そば粉、小麦タンパク
・つゆ：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、食塩、醗酵調味料、削りぶし（かつお、さば）、にぼし、酵母エキス
石臼碾そば：
・めん：そば粉（そば（国産））、小麦粉、食塩、小麦タンパク、山芋粉
・つゆ：しょうゆ（大豆・小麦を含む、国内製造）、砂糖、合わせだし（煮干、さば節、かつお節）、食塩、みりん、昆布エキス、酵母エキスパウダー、かつおエキス、かつお節、さば節
- 本品のアレルギー物質
- 銘茶そば：めん：小麦・そば つゆ：大豆・小麦・さば
石臼碾そば：めん：小麦・そば・やまいも つゆ：大豆・小麦・さば
- ゆで時間
- 銘茶そば：冷やし（ざるそば）：4分半 温め（かけそば）：4分
石臼碾そば：冷やし（ざるそば）：2分50秒〜3分 温め（かけそば）：2分半
- 栄養成分表示
- 銘茶そば1食（121g）あたり：エネルギー351Kcal、タンパク質14.0g、脂質1.3g、炭水化物70.8g、食塩相当量7.6g （推定値）
石臼碾そば1食（121g）あたり：エネルギー367Kcal、タンパク質13.0g、脂質2.0g、炭水化物71.1g、食塩相当量6.4g （推定値）
